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殻を剥いた状態の精白していないはと麦です。栄養の多いぬか層が残っていて、深みのある風味が特徴です。

はとむぎは大粒で吸水しにくいので、歯応えが気になる方は浸水時間を長めにしてください。存在感があるので、サラダに混ぜたりお汁粉に入れても美味しいですよ。

店長の一言:原種のジュズダマはウルチ性ですが、はと麦はモチ性です。

●名称:玄粒はと麦
●原産地名:島根県
●産年:2020年
●賞味期限:残り10ヶ月以上
●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

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