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なめらかでぷるぷるの杏仁豆腐が作れます。やわらか杏仁は、熱湯と牛乳を混ぜるけで簡単にできる杏仁豆腐の素です。本商品1袋(750g)で約5.4L(100mlカップ約54個分)の杏仁豆腐が作れるのでたくさん作られる方におすすめです。使い残しに便利なジッパー式の袋になっています。



lt;基本的な作り型gt;(100mlカップ約50個分)

1.熱湯(95℃以上)2Lをボール等に用意します。

2.「やわらか杏仁」1袋(750g)を入れ、約2分間よくかき混ぜて溶かします。

3.40〜50℃に加温した牛乳3Lを加えてよく混ぜます。

4.容器に流し冷やし固めます。


lt;さっぱりタイプの場合gt;

基本的な作り方の分量を、熱湯3L,牛乳2L(40〜50℃に加温)に
変えて作ります。

・原材料 糖類(砂糖、ぶどう糖、乳糖、粉飴)、脱脂粉乳、食用油脂、寒天、乳化剤、香料、増粘多糖類(原材料の一部に大豆を含む)

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アロマやヒーリングなどの戯言日記です。占星術を独学で、自分で理解するために書き連ねています。太陽星座ー水瓶座、月星座ー獅子座

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